Comer pouca massa é prejudicial a saúde
Dietas com baixo consumo de carboidrato são prejudiciais à saúde
Dietas com baixo consumo de carboidrato são prejudiciais à saúde
Ricky Rocha Por Ricky Rocha 05/04/2018
    Compartilhe:

Médicos e pesquisadores brasileiros divulgaram recentemente pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) o maior estudo já feito na área de endocrinologia esportiva.

Os dados obtidos comprovaram que a dieta de baixo carboidrato, conhecida como Low Carb, é prejudicial à saúde quando feita a longo prazo.

Denominada de Endocrine and Metabolic Responses on Overtraining Syndrome (EROS), a pesquisa foi feita em parceria com o Laboratório Exame, onde foram realizadas as análises clínicas dos atletas acompanhados durante o estudo.

Segundo o Dr. Flávio Cadegiani, médico endocrinologista e principal autor da tese EROS, essa dieta conciliada com treinos regulares gera um efeito contrário ao objetivo dos atletas.

“Na prática, seus organismos passam a usar o músculo ao invés da gordura como fonte de energia. O resultado disso é o agravo de todos os marcadores e o aumento do risco de doenças. Isto acaba por gerar um processo de descondicionamento, que pode ser visto, principalmente, por meio da redução da performance nos treinos”, explica.

O especialista conta que a pesquisa avaliou mais de 50 pessoas, comparando atletas que mantêm uma rotina de treino. Durante a realização do estudo, observou-se que os atletas que seguiam a low carb, mas saíam da dieta com mais frequência, se protegiam da perda muscular e mantinham uma melhora progressiva.

“Percebemos que quanto mais carboidrato o atleta consumia ao longo de uma semana, menor era o percentual de gordura. Essa descoberta é surpreendente, principalmente se comparada ao que tanto se difunde, de que quanto menos carboidrato, menor o percentual de gordura", analisa o médico.

O estudo também apontou que este tipo de dieta pode comprometer ate questões psicológicas.

Destacou-se que com a pouca ingestão de carboidrato, o atleta não consegue queimar a própria gordura e entra em um estado de declínio hormonal. Assim, devido à falta crônica de disponibilidade de estoque de carboidrato no organismo, o resultado disso são possíveis problemas psicológicos como depressão, fadiga e ansiedade.

 

LOW CARB PODE FUNCIONAR?

De acordo com o endocrinologista, a dieta low carb é indicada nos casos em que é administrada corretamente. Porém, sua eficácia positiva costuma ser a curto prazo. “Vivemos em um período de “carbofobia”, onde as dietas são adotadas sem prescrição profissional correta. Esse comportamento debilita o funcionamento do metabolismo”, conclui.

Comente com o facebook

Publicidade